Arco-íris no cardápio

Encha o prato de cor!

Os mesmos pigmentos que colorem os vegetais são capazes de prevenir doenças. "Quanto mais forte o tom, mais rico em substâncias benéficas é o alimento" segundo as leituras que fiz sobre o assunto.

A dica é combinar porções de todos os grupos diariamente:

	Cores Laranja e Amarelo Alimentos: laranja, tangerina, pêssego, mamão, nectarina Previne: câncer
	Cores Verde a Amarelo Alimentos: espinafre, ervilha, abacate, melão Previne: degeneração macular e cataratas
	Cor Vermelho Alimentos: tomate, melancia, goiaba Previne: câncer de estômago e de mama
	Cor Verde Alimentos: brócolis, couve-de-bruxelas Previne: câncer
	Cor Laranja Alimentos: batata-doce, manga, cenoura, cantalupo, abóbora, damasco Previne: câncer
	Cores Verde e Branco Alimentos: alho, cebola, endívia, cebolinha Previne: coágulos e câncer
	Cores Roxo e Vermelho Alimentos: uva, ameixa e morango Previne: doenças coronárias e coágulos